Menu de la Saint Valentin   à 55€

                        COMPLET

 

Amuse-bouche

Foie gras, maïs et oeuf confit 

Langoustines grillées, raviole d'herbes, crème légère de choux fleur

Saint-Jacques poêlées, céleri, algues et sarrasin 

Quasi de veau rôti, purée truffée, pomme de terre confite et jus au poivre Kerala

Croustillant chocolat et fruit de la passion

Mignardises

 

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