Amuse - Bouches 

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Tartare de langoustines - Petit pois ​​

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​Raviole de foie gras - Morille - Épinard

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​​        Poisson du moment - Artichaut - Crevettes grises​

 

​Pigeon - Asperge - Pamplemousse ​​

 

Comme une tarte au fraises - Rhubarbe ​

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Mignardises