"La mission de l'art n'est pas de copier la nature, mais de l'exprimer"
Honoré de Balzac
Menu Vendômois
Entrée + Plat + Dessert 40€
Toute modification sur ce menu sera facturée 6€
Menu enfant (moins de 12 ans ) 19,50€
Entrée:
Esturgeon confit - Radis - Algues - Sauge
Plat:
Poisson du moment - Déclinaison de choux - Épices douces
Desserts:
Figue - Vanille - Shiso
ou
Douceur chocolat - Poire - Tournesol
Menu Dégustation
en 6 plats 67€
Uniquement les soirs (maximum 20h30) et dimanche midi
Menu en 6 services reprenant l'ensemble des plats Menu Vendômois + Menu Saveurs
Menu Saveurs
Entrée + Plat + Dessert 50€
Menu enfant (moins de 12 ans) 24,50€
Entrée
Foie gras mi-cuit - Agrumes - Betteraves
Plat
Le canard Colvert de Sologne - Courges oubliées - Tamarin
Desserts:
Figue - Vanille - Shiso
ou
Douceur chocolat - Poire - Tournesol